পুরুষদের জন্য কুমড়া বীজ উপকারিতা ও মহিলাদের জন্য উপকারিতা কি?

পুরুষদের জন্য কুমড়া বীজ উপকারিতা

কুমড়ার বীজ আমাদের প্রাকৃতিক খাদ্যের একটি মূল্যবান সম্পদ যা শুধুমাত্র পুরুষদের নয়, সব বয়সের মানুষের স্বাস্থ্যের জন্যই অত্যন্ত উপকারী। এটি সরাসরি খাওয়া যেতে পারে বা বিভিন্ন খাবারে মিশিয়ে দেয়া যায়। কুমড়ার বীজকে মশলা দিয়ে রোস্ট করা গেলে এটি স্ন্যাক্স হিসেবেও খেতে ভালো লাগে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কুমড়ার বীজ অন্তর্ভুক্ত করলে শরীরে বিভিন্ন উপকার পাওয়া যায়, বিশেষ করে হৃদযন্ত্র, হাড়, এবং প্রজনন স্বাস্থ্য। নিচে কুমড়া বীজের বিস্তারিত উপকারিতা আলোচনা করা হলো যা পুরুষদের জন্য বিশেষভাবে সাহায্য করে।

১. ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে

কুমড়ার বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। যারা ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে আছেন বা ইতিমধ্যেই ডায়াবেটিসের রোগী, তাদের জন্য কুমড়ার বীজ বেশ উপকারী হতে পারে। ম্যাগনেসিয়াম রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে কার্যকরী, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে প্রয়োজনীয়। নিয়মিত কুমড়ার বীজ খাওয়া ডায়াবেটিস মেলিটাস ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে এবং এর মাধ্যমে ডায়াবেটিসের উন্নতি লক্ষ্য করা যায়।

২. অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য

কুমড়ার বীজে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা কোষকে বিভিন্ন প্রদাহজনিত সমস্যার হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এটি প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যে ভরপুর, যা লিভার, কিডনি, মূত্রাশয় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে। প্রদাহ দীর্ঘস্থায়ী রোগের অন্যতম কারণ হতে পারে, তাই প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করতে পারলে অনেক দীর্ঘমেয়াদি রোগের ঝুঁকি কমে যায়। বিশেষ করে যারা শরীরে প্রদাহজনিত অসুখে ভুগছেন, তাদের জন্য কুমড়ার বীজ বেশ উপকারী।

৩. হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক

কুমড়ার বীজ হৃদযন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী। এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ম্যাগনেসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমায়। নিয়মিত কুমড়ার বীজ খেলে রক্তনালীগুলি সুস্থ থাকে, যা হৃদযন্ত্রের কার্যক্রমে সহায়ক ভূমিকা রাখে। এছাড়া এটি হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়। হৃদরোগ থেকে রক্ষা পেতে এবং দীর্ঘস্থায়ী হৃদস্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কুমড়ার বীজ যোগ করা উপকারী।

৪. ভালো ঘুমের জন্য সাহায্য করে

কুমড়ার বীজে রয়েছে ট্রিপটোফান নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড, যা ভালো ঘুমের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। ট্রিপটোফান মস্তিষ্কে সেরোটোনিন উৎপাদন করে, যা আমাদের মনকে শান্ত রাখে এবং ঘুমের মান উন্নত করে। এছাড়াও, এতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, যা মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন নিয়ম করে কিছু পরিমাণ কুমড়ার বীজ খাওয়া রাতে ঘুম ভালো করতে সাহায্য করে, যা শরীরের সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

৫. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক

কুমড়ার বীজে রয়েছে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক। বিশেষ করে স্তন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে কুমড়ার বীজ কার্যকর ভূমিকা পালন করে। এতে থাকা বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের কোষগুলোকে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে শক্তিশালী করে তোলে এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি কমিয়ে দেয়। ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে চাইলে খাদ্যতালিকায় কুমড়ার বীজ রাখা উচিত।

৬. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

ওজন কমানো বা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য কুমড়ার বীজ খাওয়া খুবই কার্যকর। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে, যা শরীরে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত কুমড়ার বীজ খাওয়ার ফলে ক্ষুধার অনুভূতি কমে যায় এবং স্ন্যাকিংয়ের প্রয়োজন কমে। এটি ক্যালোরির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

৭. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

কুমড়ার বীজে ভিটামিন ই এবং জিঙ্ক থাকে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। বিশেষ করে ভিটামিন ই শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে এবং বিভিন্ন সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে। এছাড়া জিঙ্ক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং বিভিন্ন প্রদাহজনিত সমস্যা থেকে শরীরকে রক্ষা করে। সুতরাং নিয়মিত কুমড়ার বীজ খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়।

৮. হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করে

হাড়ের ঘনত্ব এবং শক্তি বজায় রাখতে কুমড়ার বীজ অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ হাড়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধি করে। নিয়মিত কুমড়ার বীজ খাওয়া হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং অস্টিওপোরোসিসের মতো সমস্যার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

৯. পুরুষ প্রজনন স্বাস্থ্য উন্নত করে

কুমড়ার বীজ পুরুষদের প্রজনন স্বাস্থ্য রক্ষায় সাহায্য করে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে এবং টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়ায়। এটি শুক্রাণুর গুণমান উন্নত করে এবং উর্বরতা বৃদ্ধি করে। পুরুষদের উর্বরতা এবং যৌন স্বাস্থ্য রক্ষায় কুমড়ার বীজ বিশেষভাবে কার্যকর।

১০. চুল ও ত্বকের জন্য ভালো

চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষায় কুমড়ার বীজ অত্যন্ত কার্যকর। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই চুলকে শক্তিশালী করে এবং ত্বককে কোমল ও উজ্জ্বল করে তোলে। ত্বকের ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি রোধে এটি সাহায্য করে এবং ব্রণ প্রতিরোধেও কার্যকর।

১১. মানসিক চাপ এবং বিষণ্নতা কমায়

কুমড়ার বীজে থাকা ম্যাগনেসিয়াম মনকে শান্ত রাখে এবং মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে। এটি সেরোটোনিন উৎপাদনে সহায়তা করে, যা মেজাজ উন্নত করে এবং বিষণ্নতার লক্ষণগুলি কমায়।

কুমড়ার বীজের এত উপকারিতার জন্যই এটি “পুষ্টির পাওয়ার হাউস” হিসেবে বিবেচিত। তাই প্রতিদিন নিয়মিত কিছু পরিমাণ কুমড়ার বীজ খাওয়া শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়ক হতে পারে।

মহিলাদের জন্য কুমড়া বীজ উপকারিতা

কুমড়োর বীজ, প্রাকৃতিক পুষ্টি সম্পদ হিসেবে সুপরিচিত, মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। এই ক্ষুদ্র বীজগুলির মধ্যে এমন পুষ্টি উপাদান থাকে যা নারীদের শরীরের বিশেষ চাহিদাগুলি পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। কুমড়ো বীজের ভেতর রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, যা মহিলাদের দৈনন্দিন শারীরিক এবং মানসিক চাহিদা পূরণে সাহায্য করে।

মাসিকের ব্যথা উপশমে ম্যাগনেসিয়াম

মাসিকের সময় অনেক মহিলাই অস্বস্তিকর ব্যথা এবং শারীরিক দুর্বলতা অনুভব করেন। কুমড়োর বীজে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে যা মাংসপেশি শিথিল করতে সাহায্য করে। এটি রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে ব্যথা কমাতে সাহায্য করে এবং মেজাজ ভালো রাখতে সাহায্য করে। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের কারণে নারীরা মাসিকের সময় বেশি অস্বস্তিতে ভুগতে পারেন, তাই খাদ্যতালিকায় নিয়মিত কুমড়ো বীজ যোগ করা একটি স্বাস্থ্যকর অভ্যাস।

হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে জিঙ্ক

নারীদের শরীরের হরমোন চক্র অত্যন্ত সংবেদনশীল এবং এটি সঠিকভাবে পরিচালিত না হলে নানান শারীরিক ও মানসিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। কুমড়ো বীজে উপস্থিত জিঙ্ক হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। হরমোনের অনিয়ম বা ভারসাম্যহীনতা থেকে হতে পারে মাসিকের অনিয়ম, ত্বকের সমস্যা, মানসিক অবসাদ ইত্যাদি। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কুমড়ো বীজ রাখলে প্রাকৃতিকভাবে জিঙ্ক পাওয়া যায় যা হরমোনকে নিয়ন্ত্রিত রাখতে সাহায্য করে।

ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড

সুস্থ ত্বক অনেকাংশেই আমাদের জীবনযাপনের প্রতিফলন। ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে প্রয়োজন ভিটামিন, মিনারেল এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড। কুমড়ো বীজে থাকে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড যা ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। যারা একজিমা বা ত্বকের শুষ্কতা নিয়ে সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য কুমড়ো বীজ একটি প্রাকৃতিক সমাধান হতে পারে। এটি ত্বকের বলিরেখা দূর করতে এবং ত্বকের টানটানভাব বজায় রাখতে সাহায্য করে।

প্রদাহ কমায় এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

শরীরের বিভিন্ন প্রদাহজনিত সমস্যাগুলির ক্ষেত্রে কুমড়ো বীজ একটি শক্তিশালী খাদ্য উপাদান হিসেবে কাজ করে। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। নিয়মিত কুমড়ো বীজ খেলে শরীরে মুক্ত মৌলগুলির প্রভাব কমে, যা বিভিন্ন অসুখ-বিসুখ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

গর্ভাবস্থায় মিষ্টি কুমড়া বীজ খাওয়ার উপকারিতা

গর্ভাবস্থা এমন এক সময় যখন প্রতিটি খাবার এবং প্রতিটি অভ্যাসের গুরুত্ব অনেক বেড়ে যায়, কারণ এটি শুধু মায়ের নয়, তার গর্ভস্থ শিশুর স্বাস্থ্যের সাথেও গভীরভাবে যুক্ত। মিষ্টি কুমড়ার বীজ বা কুমড়ো বীজ খাওয়ার ক্ষেত্রে পুষ্টিগুণের এক অনন্য উপাদান। এটি মায়ের স্বাস্থ্য এবং শিশুর শারীরিক বিকাশে সাহায্য করে। কারণ এই ছোট বীজগুলোতে রয়েছে অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টিগুণ, যা এই সময়ে বিশেষভাবে সাহায্য করে।

কুমড়ো এবং কুমড়ো বীজের পুষ্টিগুণ

কুমড়ো শুধুমাত্র একধরনের সবজি নয়, এটি পুষ্টির এক বিশাল ভাণ্ডার। এর মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, বিভিন্ন ভিটামিন (বিশেষত ভিটামিন A, C, এবং E), এবং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কিছু খনিজ। কুমড়ো যেমন: মায়ের হজম ব্যবস্থাকে সমর্থন করে, তেমনিভাবে গর্ভাবস্থায় শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পূরণ করতে সাহায্য করে। কিন্তু শুধু কুমড়োই নয়, কুমড়োর বীজও গর্ভবতী মহিলার জন্য সমান উপকারী। কুমড়োর বীজে থাকে উচ্চমানের জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা স্বাস্থ্যের বিভিন্ন প্রয়োজন পূরণ করতে সাহায্য করে।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

গর্ভাবস্থায় মায়ের শরীরে হরমোনের পরিবর্তনের কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা অস্বাভাবিক হয়ে যেতে পারে। এটি গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের কারণ হতে পারে। কুমড়ো এবং কুমড়ো বীজ উভয়েই শরীরের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। কুমড়োর বীজে ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার উপাদান রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে এবং গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।

কোষ্ঠকাঠিন্য দূরে রাখতে সহায়ক

গর্ভাবস্থায় অনেক নারী কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভোগেন, যা একটি অস্বস্তিকর এবং সাধারণ সমস্যা। কুমড়োর বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা অন্ত্রে চলাচলকে সহজ করে তোলে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়ক। এতে উপস্থিত ফাইবার মায়ের হজম ব্যবস্থাকে ঠিক রাখতে সাহায্য করে, যা শরীর থেকে বর্জ্য অপসারণে সহায়তা করে। 

মুড সুইং নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

গর্ভাবস্থায় হরমোনের পরিবর্তনের কারণে মেজাজ পরিবর্তন বা মুড সুইং খুবই সাধারণ একটি বিষয়। এমন সময়ে কুমড়োর বীজে থাকা জিঙ্ক মন ভালো রাখতে সহায়তা করে। এটি মানসিক চাপ হ্রাস এবং মুড সুইং নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। মায়ের মেজাজ ভালো থাকলে শিশুর উপরও ইতিবাচক প্রভাব পড়ে।

ভ্রূণের মস্তিষ্ক বিকাশে সহায়ক

ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশ গর্ভাবস্থার একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়। কুমড়োর বীজে উপস্থিত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাট ভ্রূণের মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক বিকাশে সহায়ক। নিয়মিত কুমড়োর বীজ খাওয়ার মাধ্যমে শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়ক উপাদান সহজেই শরীরে সরবরাহ করা যায়।

 

বিস্তারিত জানুন: কি খেলে অন্ডকোষ ভালো থাকে? অন্ডকোষে ব্যথা দূর করার উপায় কি?

বিস্তারিত জানুন: পেঁয়াজের তেল বানানোর নিয়ম, ব্যবহারের নিয়ম এবং এর উপকারিতা

বিস্তারিত জানুন: বাম অন্ডকোষ ব্যাথার কারন কি?, ঝুলে যায় কেন ও প্রতিকার জানুন

 

তথ্য সূত্র

Health – 5 Health Benefits of Pumpkin Seeds

Care Hospitals – 12 Health Benefits of Pumpkin Seeds

WebMD – Pumpkin Seeds: How Healthy Are They? 

Very Well Health – 10 Pumpkin Seeds Benefits You Might Not Expect

Times of India – How to add pumpkin seeds to your daily diet and its benefits

সাধারণ জিজ্ঞাসা