আজকের এই ব্লগে আমরা আলোচনা করব রসুন ও সরিষার তেলের উপকারিতা সম্পর্কে। এই দুই উপাদানই প্রকৃতির অপরূপ উপহার। রান্না থেকে শুরু করে স্বাস্থ্যের বিভিন্ন সমস্যার সমাধানে, এই দুই উপাদানের ব্যবহার আছে অনেক দিনের।
আপনি কি জানেন, রসুন ও সরিষার তেল শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ায় না, এটি আমাদের শরীরকেও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দেয়? তাহলে চলুন জেনে নিই কীভাবে এই দুই উপাদান আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
রসুন ও সরিষার তেলের উপকারিতা
সরিষার তেল আর রসুন একসাথে খেলে বা ব্যবহার করলে শরীরের অনেক উপকার হয়। এই দুটো মিলে শরীরকে আরও শক্তিশালী করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। রসুন হার্টের জন্য ভালো, রোগ জীবাণু মারে, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, আর কোলেস্টেরল কমায়।
সরিষার তেল শরীরের ব্যথা কমায়, ত্বক আর চুলের যত্নেও দারুণ। যদি শরীরের কোথাও ব্যথা হয় বা মচকে যায়, তাহলে সরিষার তেল লাগালে আরাম পাওয়া যায়। বাতের ব্যথায়ও এটি কাজে আসে।
অনেক সময় সহবাসের পর মানুষ খুব ক্লান্ত বোধ করে বা সারাদিন ঘুমঘুম লাগে। তখন রসুন আর সরিষার তেল খেলে এই ক্লান্তি দূর হয়। ঠান্ডা লাগলেও সরিষার তেল আর রসুন বেশ উপকারী। শরীরের স্পর্শকাতর জায়গায় সরিষার তেল লাগানো অনেক উপকারী।
সহবাসে সরিষার তেল এবং রসুনের উপকার
প্রতিদিন রসুন আর সরিষার তেল খেলে এবং ব্যবহার করলে শরীরের শক্তি বাড়ে। যদি সহবাসে কোনো সমস্যা বা দুর্বলতা থাকে, তাহলে এটি সেই সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করে। এই তেল শরীরকে সুস্থ রাখে আর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে, যারা প্রতিদিন রসুন আর সরিষার তেল খায়, তাদের যৌন সমস্যা কমে যায়। শরীরের হরমোন বাড়াতে সাহায্য করে এই তেল, যার ফলে সহবাসের ক্ষমতা বাড়ে এবং পরবর্তী সময়ে কোনো দুর্বলতা অনুভব হয় না।
রসুন ও সরিষার তেলের মালিশ
ছোটবেলায় দেখেছিলাম, মা আমার মেঝ ভাইয়ের ব্যথা সারানোর জন্য এক অভিনব পদ্ধতি ব্যবহার করতেন। তিনি একটা ঝিনুকে সরিষার তেল রাখতেন, আর তার মধ্যে দু-তিনটি দেশি রসুনের কোয়া হালকা ছেঁচে নিতেন। তারপর মোমের আলোতে সেটা গরম করতেন। রসুন লালচে হয়ে গেলে, মা নিজের হাতে একটু পরীক্ষা করে গরম তেলটা তুলে ভাইয়ের ব্যথার জায়গায় মালিশ করতেন। পরদিন ভাই পুরোপুরি সুস্থ হয়ে খেলতে চলে যেত।
কিছুদিন পরে আমিও পড়ে গিয়ে হাতের ব্যথা পেলাম। মা আবার সন্ধ্যায় সেই একই তেল দিয়ে আমার হাতেও মালিশ দিলেন। অবাক করার মতো, পরদিন আমার কোনো ব্যথা থাকল না। আমি খুব মনোযোগ দিয়ে বানানোর পদ্ধতি দেখেছিলাম।
পদ্ধতিটা সহজ – খাঁটি সরিষার তেল নিন, পরিষ্কার একটা ঝিনুকে রেখে, তিন কোয়া দেশি রসুন হালকা ছেঁচে নিন। তারপর মোমের আলোর ওপর ধরে রাখুন যতক্ষণ না রসুন লালচে হয়ে যায়। মাঝে মাঝে ফেনা বেশি হলে নামিয়ে আবার জ্বাল দিন। একটা চিমটা দিয়ে সাবধানে ঝিনুকটা ধরে রাখবেন। স্পর্শকাতর জায়গা ছাড়া যেকোনো মাংসপেশিতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। হার্ট বা কিডনির কোনো ক্ষতি করে না, তাই এটি নিরাপদ।
রসুন ও সরিষার তেল খাওয়ার নিয়ম
সরিষার তেল ও রসুন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। রসুনে এমন কিছু উপাদান আছে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি শরীরের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাস থেকে সুরক্ষা দেয়। রসুন সাধারণত কাঁচা অবস্থায় খাওয়া ভালো, বিশেষ করে সকালে খালি পেটে ১-২ কোয়া রসুন কাঁচা খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়।
সরিষার তেলেও রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা হার্টের জন্য ভালো এবং শরীরের রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়। রান্নায় সরিষার তেল ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এক চামচ কাঁচা তেলও খাওয়া যেতে পারে সকালে। তবে বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এতে পেটের সমস্যার ঝুঁকি বাড়তে পারে।
পুরুষের স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য ইয়েস মেন
“ইয়েস মেন” পুরুষদের স্বাস্থ্য নিয়ে ভাবছেন! আমরা অল্প খরচে সেরা ফিজিওথেরাপি সেবা দিচ্ছি। আমাদের অভিজ্ঞ থেরাপিস্টরা পেলভিক স্টিমুলেশন, শক ওয়েভ থেরাপি, আকুপাংচার ও PEMF দিয়ে চিকিৎসা করেন। আপনার স্বাস্থ্য ভালো রাখতে আমরা পাশে আছি!
আজই আপনার অ্যাপয়েন্টমেন্ট নিন
➤ বনানী শাখা: ০১৭৫৩৬৩১৮৪৬
➤ উত্তরা শাখা: ০১৩০৫৩০১২৪৭
আমাদের সাথে থাকুন, সুস্থ থাকুন!
বিস্তারিত জানুন: পুরুষের লজ্জাস্থানের দুর্গন্ধ দূর করার উপায় জেনে নিন!!
বিস্তারিত জানুন: প্রথম সহবাসে ব্যথা না পাওয়ার উপায় | সহবাসে ব্যথা হয় কেন?
বিস্তারিত জানুন: ভিগোজেল ক্রিম এর উপকারিতা, কাজ কি? এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
তথ্য সূত্র
Taylor & Francis Online — Optimisation of garlic mustard oil macerate with respect to its antifungal activity against Candida albicans MTCC 183 and in-silico molecular docking of the volatile compounds with N-myristoyltransferase
Pub Med — Mustard oil and garlic extract as inhibitors of sodium arsenite-induced chromosomal breaks in vivo
Research Gate — MUSTARD OIL – GARLIC COMBO MASSAGE- AN EFFECTIVE KNEE PAIN HOME REMEDY
Healthy Life — Garlic in mustard oil
সাধারণ জিজ্ঞাসা
রান্নার জন্য কোন সরিষার তেল ভালো?
বাংলাদেশে সরিষার তেলের কিছু শীর্ষ ব্র্যান্ডের মধ্যে রয়েছে ফরচুন প্রিমিয়াম কাচি ঘানি খাঁটি সরিষার তেল, নেচার ফ্রেশ কাচি ঘানি সরিষার তেল, এবং আমাজন ব্র্যান্ডের ভেদাকা কোল্ড-প্রেসড সরিষার তেল। এসব ব্র্যান্ড উচ্চ মানের, বিশুদ্ধতা এবং পুষ্টিগুণের জন্য পরিচিত।
প্রতিদিনের রান্নায় সরিষার তেল ব্যবহার করা যাবে কি?
সরিষার তেল, যাকে 'সরসো কা তেল'ও বলা হয়, প্রাচীনকাল থেকেই ভারতের একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার। এর ঝাঁঝালো গন্ধ, স্বাদ এবং সোনালি রঙের জন্য এটি বিশেষভাবে জনপ্রিয়। বিশেষ করে বাংলা, পাঞ্জাব, উত্তর প্রদেশ এবং রাজস্থান অঞ্চলে প্রতিদিনের রান্নায় সরিষার তেল প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করা হয়।
কাচি ঘানি কি খাঁটি সরিষার তেল?
আমাদের রান্নার তেল তার প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য এবং সরিষার তেলের উপকারিতা অক্ষুণ্ণ রাখে, কারণ এটি সম্পূর্ণ খাঁটি। এর তীব্র গন্ধ ও স্বাদ আপনার রান্নায় এনে দেবে অনন্য মশলাদার স্বাদ।
সরিষার তেল কি গ্লুটেন ফ্রি?
আমাদের রান্নার তেল তার প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য এবং সরিষার তেলের উপকারিতা অক্ষুণ্ণ রাখে, কারণ এটি সম্পূর্ণ খাঁটি। এর তীব্র গন্ধ ও স্বাদ আপনার রান্নায় এনে দেবে অনন্য মশলাদার স্বাদ।