ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম এবং চিয়া সিড খেলে কি হয়?

চিয়া সিড আমরা অনেকেই সুপারফুড হিসেবে চিনি। এটা আমাদের শরীরের জন্য খুবই ভালো। আজকাল অনেক মানুষ তাদের স্বাস্থ্য নিয়ে সচেতন হয়ে উঠছে, তাই তারা প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় চিয়া সিড রাখতে পছন্দ করে। চিয়া সিডে ফাইবার, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, আর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডসহ অনেক ভালো উপাদান আছে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

তবে শুধু চিয়া সিড খেলেই ওজন কমবে, তা কিন্তু নয়। ওজন কমাতে হলে আমাদের খাবারের নিয়ম মানতে হবে, ডায়েট করতে হবে, আর শরীরচর্চাও করতে হবে। চিয়া সিড ভালো, কিন্তু স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে আমাদের আরও অনেক কিছু করার প্রয়োজন।

ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম

চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম খুবই সহজ। সকালে খালি পেটে এক গ্লাস পানিতে ২ চা চামচ চিয়া সিড আর ২ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে খেলে ওজন কমাতে সাহায্য করে। আবার রাতে ঘুমানোর আগে একইভাবে খেলে ভালো ফল পাওয়া যায়। চিয়া সিড পানিতে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখলে সেটা খাওয়ার সময় ক্ষুধা কম লাগবে, কারণ এতে অনেক প্রোটিন আছে। চিয়া সিডের নিজস্ব কোনো স্বাদ নেই, তাই এটা শরবত, স্মুদি, টকদই, কাস্টার্ড বা অন্য কোনো খাবারের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়।

পুষ্টিবিদরা বলেন, সুস্থ থাকতে প্রতিদিন ১০০ গ্রাম চিয়া সিড খাওয়া উচিত। তারা আরও বলেন, চিয়া সিডে প্রচুর ডায়েটারি ফাইবার থাকে, যা আমাদের হজম শক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। তাই এটি শরীরের মেদ কমাতে এবং ক্যালরির ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে। নিয়মিত ব্যায়ামের পাশাপাশি ডায়েটে চিয়া সিড রাখা ওজন কমানোর জন্য খুবই উপকারী।

চিয়া সিড খেলে কি ওজন কমে?

হ্যাঁ, চিয়া সিড খেলে ওজন কমাতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর ফাইবার থাকে যা হজমের সমস্যা দূর করে এবং ক্ষুধা কমায়। চিয়া সিড আর লেবুর মিশ্রণ শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমিয়ে মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে, যা ওজন কমানোর জন্য খুবই উপকারী।

লেবু আমাদের দেহের চর্বি কাটাতে সাহায্য করে, তাই চিয়া সিডের সাথে লেবু খেলে ওজন আরও সহজে কমতে পারে। তবে নিয়মিতভাবে সঠিক নিয়ম মেনে খাওয়া, ব্যায়াম করা, এবং খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনতে হবে। এতে ওজন কমানো আরও সহজ এবং স্থায়ী হতে পারে।

চিয়া সিড কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হয়?

যদি ঝরঝরে চিয়া সিড খেতে চান, তাহলে কমপক্ষে ৫ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। আর যদি নরম করে খেতে চান, তাহলে ১০ মিনিট পানি বা দুধে ভিজিয়ে রাখুন। চিয়া সিড দিয়ে জেল তৈরি করতে চাইলে, ১৫ থেকে ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখলেই হবে। চাইলে রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে পানির সাথে খেতে পারেন। চিয়া সিড কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখবেন, তা নির্ভর করে আপনি কিভাবে খেতে চান তার ওপর।

ভিজানোর জন্য ঠাণ্ডা বা গরম, যেকোনো পানিই ব্যবহার করতে পারেন। গরম পানি দ্রুত জেল তৈরি করে, আর ঠাণ্ডা পানি চিয়া সিডের পুষ্টিগুণ বজায় রাখে। দুধ, ফলের রস ইত্যাদির সাথে ভিজিয়ে খেলে চিয়া সিডের স্বাদ আরও ভালো লাগে। কখনো কাঁচা চিয়া সিড খাবেন না। ভিজিয়ে খেলে ভালো হবে, কারণ এতে প্রচুর ফাইবার থাকে, যা হজমে সাহায্য করে। তবে এর সাথে পর্যাপ্ত পানি পান করতে হবে, নইলে হজমের সমস্যা হতে পারে। যদি কোনো স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে, তাহলে অবশ্যই আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

চিয়া সিড ফ্রিজে রাখতে চাইলে, এটা বাতাসমুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করবেন। যদি ঝরঝরে থাকে, তাহলে ২ সপ্তাহ পর্যন্ত টিকবে, আর জেল হিসেবে থাকলে প্রায় ৪ দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।

চিয়া সিড কিভাবে খায়?

চিয়া সিড যেকোনো ফলের রস, পুডিং, জাম, বা জেলির সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়। এমনকি শুধু পানিতেও মিশিয়ে খেতে পারেন। চিয়া সিডের নিজস্ব কোনো স্বাদ নেই, তাই এটি বিস্কুট, প্যানকেক, ওয়াফেল, স্যুপ, বা সালাদের সাথে সহজেই মিশিয়ে খাওয়া যায়।

আপনি চিয়া সিড দিয়ে মজাদার ও পুষ্টিকর পুডিং তৈরি করতে পারেন, আর পছন্দের ফল, বাদাম, ও মশলা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। জাম বা জেলি তৈরি করতে চিনি বা মধুর বদলে চিয়া সিড ব্যবহার করলে ভালোই হবে। দই, ওটমিল, স্যান্ডউইচ, র‍্যাপ, বা সিরিয়ালের উপরে চিয়া সিড দিয়ে টপিং করেও খেতে পারেন। মাফিন বা স্যুপের সাথে ভেজানো চিয়া সিড মেশালে তা আরও আর্দ্র ও পুষ্টিকর হয়ে উঠবে। ফলের জুস, দই, আর চিয়া সিডের জেল একসাথে মিশিয়ে ঘরে বসেই স্বাস্থ্যকর এনার্জি জুস বানানো যায়।

চিয়া সিড খেলে কি হয়?

চিয়া সিড খাওয়া শরীরের জন্য অনেক ভালো। এটা খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে, রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমে, এবং রক্তে চিনির মাত্রা ঠিক থাকে। এছাড়াও, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। চিয়া সিড শরীর থেকে ক্ষতিকর টক্সিন বা বর্জ্য পদার্থ বের করতে সাহায্য করে, পেটে গ্যাস কমায়, আর ভালো ঘুম হতে সহায়তা করে।

আরও একটা ভালো দিক হলো, নিয়মিত চিয়া সিড খেলে মুখের ত্বক, চুল ও নখ সুন্দর থাকে। কিন্তু, বেশি চিয়া সিড খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। অনেক ফাইবার খেলে পেটব্যথা, গ্যাস, এমনকি ডায়রিয়াও হতে পারে। তাই চিয়া সিড খাওয়ার সময় সাথে সাথে পর্যাপ্ত পানি পান করা খুব জরুরি। এটা মাথায় রাখতে হবে যে, ভালো জিনিসও বেশি খাওয়া ঠিক না। সব কিছু পরিমিতভাবে খাওয়া সবসময় ভালো।

আরও জানুন: সেক্সে খেজুরের উপকারিতা এবং খেজুরের উপকারিতা কি?

আরও জানুন: পেনিসে মধু ব্যবহারের নিয়ম | পেনিসে মধু দিলে কি হয়?

আরও জানুন: পুরুষাঙ্গে নারিকেল তেল মাখার উপকারিতা এবং এই তেলের উপকারিতা

আরও জানুন: পুরুষদের যৌন শক্তি বৃদ্ধিতে চিয়া সিড এর উপকারিতা

 

তথ্যসূত্র

Fitterfly – How to Lose Weight Using Chia Seeds?

Healthline – Chia Seeds and Weight Loss: Are They Effective?

The Economic Times – Three ways to eat chia seeds for weight loss

Times of India – How adding Chia seeds to Cinnamon water can melt belly fat

Everyday Health – Chia Seed Water for Weight Loss: Does It Work?

Medical News Today – Are chia seeds effective for losing weight?

The Indian Express – Chia seeds for weight loss: Does it work?

Times Food – 6 smart ways to use Chia Seeds for weight loss

Healthify Me – How to Use Chia Seeds for Weight Loss?

Health Shots – Chia seed water for weight loss: Is it effective?

সাধারণ জিজ্ঞাসা